2012年3月31日星期六

31.3.2012晚餐

冷压橄榄油拌蔬菜(绿花椰菜、白蘑菇、胡萝卜)+ 蒸鸡蛋 + 莲藕粉勾芡淋糙米饭 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
extra virgin olive oil mixed with veges (broccoli, white button mushroom, carrot) + steamed egg +  thicken lotus root powder & mixed with brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

P/S:
  1. 将100ml的水入锅用大火煮滚后,加入100ml的莲藕粉水(1/2茶匙的莲藕粉加100ml的冷水)勾芡,以小火续煮5分钟后熄火。稍冷后,淋在饭上,即可食用。
  2. 莲藕粉含维生素C、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、镁、钙、铁、粗淀粉、柠檬酸、銨基态氮、钾、钠、锌、锰、铜、铝、硼、硫,营养价值很高的食品。






31.3.2012午餐

番茄豆腐海鲂鱼粥 + 冷压黑芝麻油
tomato, tofu & dory fish porridge + cold pressed black sesame oil
P/S:豆腐和鱼在粥煮得粘稠的时候才加进去,续煮5分钟后熄火即可。

31.3.2012早餐

5oz配方牛奶 + 糙米糊片 + 纳豆粉 + 有机乳酪 + 有机紫番薯馒头(自制)
5oz formula milk + brown rice cereal + natto powder + organic cheddar + organic purple sweet potato bun (home made)

2012年3月30日星期五

30.3.2012晚餐

南瓜黑木耳玉米排骨汤 + 青椒 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
pumpkin, black fungus, sweet corn & ribs soup + green pepper + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)



30.3.2012午餐

香菇胡萝卜绿豆芽鸡肉粥 + 冷压黑芝麻油
chinese mushroom, carrot, mung bean sprouts & chicken porridge + cold pressed black sesame oil
P/S:

  1. 鸡肉和绿豆芽同食可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。
  2. 绿豆芽需事先浸泡至少18-24小时。
  3. 将鸡肉粥煮至粘稠,最后才将绿豆芽加入锅里续煮10分钟,即可食用。这样既可保留绿豆芽的营养,又能够符合宝宝能够食用的软度。

30.3.2012早餐

5oz配方牛奶 + 黑米糊片 + 纳豆粉 + 木瓜 + 有机南瓜馒头(自制)
5oz formula milk + black rice cereal + natto powder + papaya + organic pumpkin bun (home made)


2012年3月29日星期四

29.3.2012晚餐

苦瓜红枣排骨汤 + 冷压橄榄油拌红苋菜 + 鸡蛋 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
bitter gourd, red dates & ribs soup + extra virgin olive oil mixed with red amaranth + egg + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


29.3.2012午餐

香菇南瓜豆腐糙米粥 + 冷压黑芝麻油
chinese mushroom, pumpkin & tofu brown rice porridge + cold pressed black sesame oil

29.3.2012早餐

5oz配方牛奶 + 糙米糊片 + 纳豆粉 + 红蕃薯 + 有机南瓜馒头(自制)
5oz formula milk + brown rice cereal + natto powder + red sweet potato + organic pumpkin bun (home made)


2012年3月28日星期三

28.3.2012晚餐

宝宝超爱今晚的料理,很快就把它们解决掉了^ ^
鲑鱼豆腐洋葱汤 + Ghee油拌鲑鱼 + 绿花椰菜 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
salmon, tofu & onion soup + Ghee oil mixed with salmon + steamed broccoli + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

做法:
  1. 将一个小洋葱切半与鲑鱼加水入锅合煮20分钟。
  2. 熄火前,将切好的1/4豆腐加进锅里,续煮约5分钟后熄火。
  3. 将鲑鱼捞起,去骨,并将宝宝吃的分量的鲑鱼压碎。
  4. 将半茶匙的Ghee油和鲑鱼搅拌均匀即可食用。
P/S:鲑鱼+洋葱=消除疲劳;鲑鱼+豆腐=增强脑功能与强化骨骼。

28.3.2012午餐

番茄马铃薯芦笋排骨粥 + 冷压亚麻籽油
tomato, potato & asparagus ribs porridge + cold pressed flax seed oil

28.3.2012早餐

5oz配方牛奶 + 黑米糊片 + 纳豆粉 + 有机乳酪 + 酪梨 + 有机芋头馒头(自制)
5oz formula milk + black rice cereal +   natto powder + organic cheddar + a half an avocado + organic yam bun(home made)





2012年3月27日星期二

27.3.2012晚餐

莲藕红枣排骨汤 + 蒜头番薯叶 + 蒸鸡蛋 + 冷压橄榄油 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
lotus roots, red dates & ribs soup + garlic & sweet potato leaves + steamed egg + cold pressed olive oil + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


27.3.2012午餐

紫菜胡萝卜肉末粥 + 冷压黑芝麻油
laver, carrots & minced meat porridge + cold pressed black sesame oil

27.3.2012早餐

这星期,老公出差去,许多家务事没人分担,我比平时还要更忙些。必须等到傍晚,宝宝吃饱后,我才有时间写博客分享。
5oz配方牛奶 + 糙米糊片 + 纳豆粉 + 一片全麦面包 + 火龙果
5oz formula milk + brown rice cereal + natto powder + a piece of whole grains bread + dragon fruits

2012年3月26日星期一

26.3.2012晚餐

丝瓜黑木耳冬粉排骨汤 + Ghee油拌玉米 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
loofah, black fungus, green bean thre & ribs soup + sweet corn mixed with Ghee oil + brown rice  + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)
 用一茶匙的Ghee油加入蒸好的玉米粒中搅拌均匀即可食用。
丝瓜切小块;黑木耳泡软后剪成小丝;二者加烫过的排骨加水入锅合煮,起锅前,加入冬粉煮5分钟,即可食用。

P/S:传统印度料理用的是Ghee是从鲜奶直接提炼出奶油,并去除水分、杂质之后所得的纯净奶油。它具有相当的抗氧化性,在常温下放置一段时日也不会酸败。

26.3.2012午餐

南瓜红枣豆腐糙米粥 + 冷压黑芝麻油
pumpkin, red dates & tofu brown rice porridge + cold pressed black sesame oil

26.3.2012早餐

5oz配方牛奶 + 糙米糊片 + 纳豆粉 + 1/2酪梨 + 有机南瓜馒头(自制)
5oz formula milk + brown rice cereal + natto powder + 1/2 avocado + organic pumpkin bun (home made)


2012年3月25日星期日

25.3.2012晚餐

今天的晚餐,也来点新意。但宝宝不太喜欢,就是把菜汤和蛋开开心心吃完了,一个小饭团和芒果她不喜欢,吃得很慢,也吃得很少。
西洋菜红枣排骨汤 + 蒸鸡蛋 + 有机椰油芒果五谷米(有机糙米、红米、黑米、小米、荞麦、燕麦片)
Sai Yeung Choi, red dates & ribs soup + steamed egg + extra virgin coconut oil, mango & organic five multi grains(brown rice, red rice, black rice, hulled buckwheat, hulled millet & rolled oats )
 两个小饭团,只给宝宝吃一个

制作方法:

  1. 先将五谷米洗净加水泡4小时,然后用电锅煮熟。
  2. 五谷米饭稍凉后,将一茶匙的冷压初榨椰油加入五谷饭中搅拌均匀。
  3. 将五谷饭放进造型盒里,压出形状。
  4. 将切好的两小块状芒果放在小饭团上点缀。

P/S:

  1. 芒果易引起过敏,最好等宝宝1岁半过后才食用。
  2. 食用五谷饭易饱胀,避免宝宝消化不良,因此给宝宝比平时分量的四分之一即可。

25.3.2012午餐

这是一道消暑以及防止便秘的料理:
红豆银耳番薯小米粥
red beans, white fungus & sweet potato millet porridge

25.3.2012早餐

5oz配方牛奶 + 黑米糊片 + 纳豆粉 + 一片胡萝卜面包 + 有机乳酪 +  火龙果
5oz formula milk + black rice cereal + natto powder + a piece of carrot bread + organic cheddar + dragon fruits



2012年3月24日星期六

24.3.2012晚餐

黑豆牛蒡胡萝卜汤 + 味增焖腐竹佛手瓜丝 + 冷压橄榄油淋苋菜 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
black beans, burdock & carrot soup + chayote & beancurd stick stewed with miso + cold pressed olive oil poured amaranth + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)
 将佛手瓜切成丝,但不用太细,因为焖煮后会变得很软
 将腐竹泡软备用
 先将一小茶匙的味增加入锅里
 将腐竹和佛手瓜丝放入锅里以小火焖煮,煮到水快收干的时候熄火即可




24.3.2012午餐

白蘑菇豆苗鸡肉粥 +冷压黑芝麻油
white button mushroom, bean sprouts & chicken porridge + cold pressed black sesame oil
 有机豆苗
 宝宝已19个月余,所以将豆苗洗净后剪成1cm备用
粥煮好后,放进豆苗继续煮3分钟即可食用

24.3.2012早餐

5oz配方牛奶 + 黑米糊片 + 纳豆粉 + 馄饨
5oz formula milk + black rice cereal + natto powder + wonton

P/S:制作馄饨的方法请参考:http://qinzichule.blogspot.com/2012/03/blog-post_24.html
 将昨夜包好的馄饨从冰箱取出,放进沸水中煮3-5分钟,捞干即可食用
 宝宝第一次吃馄饨,她说:Good 。十六个小馄饨,她全吃光了。

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