2012年3月22日星期四

22.3.2012晚餐

番茄鲜贝 + 马铃薯蔬菜(绿花椰菜、白花椰菜、玉米)+ 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
steamed tomato & scallop + potato & mix veges (broccoli, cauliflowers, sweet corn) + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

这是一道可以提升孩子免疫力的料理:
马铃薯汁淋玉米绿白花椰菜
1.马铃薯去皮切碎,加水200cc用果汁机打成浆备用。
2.将切小朵的绿花椰菜和白花椰菜与玉米粒蒸煮20分钟。
3.取100ml的水煮滚将马铃薯浆勾次约15分钟,再将马铃薯汁淋在蒸好的蔬菜上即可食用。

再配搭一个“鲜味”料理:
番茄蒸鲜贝
1.将半个鲜贝切成丝状。
2.将番茄的蒂头切掉,并在底部用刀划十,然后挖空里边的种子。
3.将切好的鲜贝放进番茄里。
4.待锅里的水滚后,用盘子盖住番茄,放进锅里蒸10分钟。
5.出锅后,将1/2茶匙的有机黑芝麻油淋在鲜贝上。
 今早到超级市场买新鲜的鲜贝给宝宝做晚餐
 宝宝还小,而且是第一次尝鲜贝,我只用了半个鲜贝
 将番茄的底部划个“十”,方便蒸熟后将皮取出
 将切好的鲜贝放进挖空的番茄里
 用盖子盖好才拿去蒸,避免蒸汽滴在番茄里头
 刚出炉的番茄蒸鲜贝, 将番茄脱去“外衣”,方便宝宝进食

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