親子廚·樂
一個平凡媽媽,借著雙手呈現對孩子的愛
2012年7月24日星期二
24.7.2012晚餐
南瓜玉米苦瓜排骨汤 + 香茅蒸鳕鱼 + 糙米
pumpkin, corn, bitter gourd & ribs soup + cod fish steamed with lemon grass + brown rice
小贴士:
苦瓜含有草酸,进行料理之前,需放入滚水烫过以去除过多的草酸。
鳕鱼 + 南瓜 = 预防感冒及肌肤干裂。
南瓜 + 糙米 = 防治贫血。
24.7.2012午餐
白花椰菜芦笋螃蟹粥
cauliflower, asparagus & crab meat porridge
小贴士:
新鲜的螃蟹切块后蒸煮15分钟熄火;稍凉后剥出蟹肉放进粥里即可食用。
螃蟹 + 芦笋 = 强化骨骼及牙齿。
螃蟹 + 白花椰菜 = 营养均衡、帮助消化。
24.7.2012早餐
6oz青豌豆瓣五谷米糊
(有机糙米、红米、黑米、小米、燕麦片) + 有机大豆馒头 + 有机小米可可馒头(自制)
6oz dried green split pea &
five multi grains paste (organic brown rice, red rice, black rice, millet, rolled oats) + organic soy steamed bun + organic millet & cocoa steamed bun (home made)
小贴士:
青豌豆瓣五谷米糊一人份量: 青豌豆瓣5g,五谷米25g,水225cc。
较新的博文
较旧的博文
主页
订阅:
评论 (Atom)
共勉之
人氣帖子
24.8.2012午餐
药材鸡丝全麦面 chinese herbs & chicken whole meal mee soup 汤底材料:水,党参,玉竹,枸杞,红枣,土鸡胸肉 soup ingredients:water, codonopsis pilosula, polygonatum ...
3.2.2012午餐
香菇鸡肉粥+冷压麻油+葱 Chinese Mushroom chicken porridge + Cold Pressed Sesame Oil + Scallion
11.2.2012晚餐
在感冒初期,有两道饮食料理可以帮助宝宝提升抵抗力,和大家分享: (一)味增葱白汤 材料:有机味增1茶匙/3克、葱白一支 做法:葱白洗净切末,连同有机味增加水250cc入锅合煮,大火煮滚后,小火续煮20分钟即可。 Miso Soup Ingredients: 3g of ...
4.2.2012午餐
鲳鱼南瓜糙米粥 P/S:鲳鱼中缺少南瓜内维生素C,两者同食可互补缺乏营养素 Promfret fish pumpkin brown rice porridge P/S: Promfret lack of Vitamin C, both with food can co...
2.2.2012晚餐
番茄豆腐汤 + 蒜头番薯叶 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)+ 糙米 P/S:大豆卵磷脂:增进大脑功能、强化记忆、分解脂肪、降低胆固醇 小麦胚芽:富含纤维、净肠、防止便秘 酵母薄片:含维生素B群、硒、铬以及磷,能增进精力、减低对零食的渴望 Tofu tom...