火龙果果冻Dragon fruit jelly

和女儿吃得欲罢不能，今天再来做一款果冻。

制作材料：

水 water                                               ：230ml
无漂白寒天粉unbleached kanten powder ： 4g
有机火龙果organic dragon fruit              ：两片
有机黄糖 organic brown sugar                ：酌量

做法：

1. 将火龙果剁碎备用。
2. 用一个不锈钢锅或玻璃锅，加入水和寒天粉搅拌至溶化。
3. 煮开寒天粉汁，需不停搅拌，再以小火煮约2分钟，熄火。
4. 加入火龙果和糖，搅拌均匀。
5. 稍凉后，倒入模型里，放入冰箱冷藏至凝结。