bitter gourd & red dates soup + red pepper bell & white button mushroom mixed with extra virgin olive oil + egg + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)
2012年6月2日星期六
2.6.2012午餐
长角豆排骨能量粥(小米、小小米、荞麦)+ 冷压黑芝麻油 + 有机葵花籽(磨成粉状)
long bean & ribs energy grains (Buckwheat, Millet, Quinoa) porridge + cold pressed black sesame oil + organic sunflower seed (pulverized)
小贴士:
long bean & ribs energy grains (Buckwheat, Millet, Quinoa) porridge + cold pressed black sesame oil + organic sunflower seed (pulverized)
小贴士:
- 小米的蛋白质不是很完整,因此需要搭配蛋白质组合成份佳的鱼类或肉类,才不会造成营养不足。
- 避免用冷自来水煮小米,因为水中的氯气在煮的过程中会破坏维生素B1,使营养成分流失。因此在煮之前,可以先将锅里的水滚后,再把洗净、泡了至少2小时的能量米倒进锅里煮粥。
- 能量米不要清洗太多次,以免外层的营养成分流失。
2.6.2012早餐
5oz百合莲子红豆糊 + 番薯芋头三角包(自制)
5oz lilium, lotus seed & red bean paste + sweet potato & yam triangle bun (home made)
小贴士:
5oz lilium, lotus seed & red bean paste + sweet potato & yam triangle bun (home made)
小贴士:
- 百合莲子红豆糊一人份量做法:红豆20g,百合5g,莲子5g,水160cc
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