2012年10月8日星期一

8.10.2012晚餐

枸杞白萝卜排骨汤 + 鸡蛋 + 冷压橄榄油拌菜心 + 鹰嘴豆糙米饭
wolfberry, white radish & ribs soup + egg + choy sum mixed with extra virgin olive oil + steamed brown rice & chick pea

小贴士:
  1. 鹰嘴豆在煮之前需要事先浸泡4小时。
  2. 鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。它所含有人体必需的8种氨基酸,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。
  3. 鹰嘴豆对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体都有很大的作用。与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上,鹰嘴豆为最高,因此赢得了“豆中之王”的美称。

8.10.2012午餐

番茄绿花椰菜鲜贝粥 + 冷压亚麻籽油
tomato, broccoli & scallop porridge + cold pressed flax seed oil

8.10.2012早餐

6oz莲子百合红豆糊 + 有机南瓜馒头(自制)
6oz lotus seed, lilius & red bean paste + organic pumpkin steamed bun (home made)

共勉之

人氣帖子