親子廚·樂
一個平凡媽媽,借著雙手呈現對孩子的愛
2012年8月27日星期一
27.8.2012晚餐
今天是孩子第一次吃“辣”。我尝试将一点的咖喱粉加进料理,自己尝了一下,其实没有辣,倒是其辛香味将青椒和马铃薯的味道提升了。虽然觉得味道很不错,但孩子不喜欢,只吃了一些。
胡萝卜高丽菜味增汤 + 清炒咖喱青椒马铃薯 + 糙米
carrot & chinese cabbage miso soup + stir curry green bell pepper & potato + brown rice
小贴士:
咖喱 + 马铃薯 = 营养均衡
咖喱 + 胡萝卜 = 维生素A营养加倍
咖喱是由多种辛香料组合而成,能促进唾液和胃液的分泌,因此有增进食欲、帮助消化的作用。
27.8.2012午餐
番茄豆腐鳕鱼粥
tomato, tofu & cod fish porridge
27.8.2012早餐
6oz松子眉豆糙米糊 + 有机全麦乳酪馒头(自制)
6oz pine nut, black-eye bean & brown rice paste + organic whole meal & cheddar steamed bun (home made)
小贴士:
松子眉豆糙米糊一人份量: 松子10颗,眉豆12g,糙米13g,水225cc。
较新的博文
较旧的博文
主页
订阅:
博文 (Atom)
共勉之
人氣帖子
I-Mix高速健康食品处理器 I-Mix High Speed Food Processor
上个星期在朋友家看到一台多功能的养生机,让我心动不已。朋友能在短短的20分钟内,给我们端出一碗热腾腾的红豆糙米糊,营养不说,口感香滑,它的温度似乎也给我传递了温暖和幸福。 回家后,迫不及待想把这份温暖和幸福带给家人的我,在网上搜寻资料,发现市面上,有好多品牌的养生机和评价。原...
10.5.2013晚餐
红枣玉米汤 + 鸡蛋 + 清炒蒜米番薯叶 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片) red dates corn soup + egg + stir garlic & sweet potato leaf + brown rice + triple nut...
五谷米奶
这是食品处理器“开张”的第一份料理~五谷米奶。我将它献给我的家婆,感谢她为家里全心的付出。往后的每一天,只要在家,一定给她炮制不同的养生料理,希望她老人家,安康喜乐。 五谷米奶材料:五谷米30g,有机红冰糖3g,水160ml
有机无蛋奶白面包 Organic plain bread
选择面包机后,就开始上网找资料做功课。希望可以参考前辈的经验,制作各种口味的面包。无论如何,第一次的尝试,当然是最简单的白面包。有面包机真的很方便,只要把配方的材料统统放好,3个小时后,就有热腾腾、香喷喷的面包吃了。真是伟大的发明啊!(懒人的心声(ーー;) 有机无蛋奶白面包 ...
蒸蛋糕的品尝时期与保存方法
刚出炉的蒸蛋糕,口感松软、香味浓郁、是最佳的品尝时期。因为操作简单,所以每天都能制作新鲜的,也因为做的份量少,加上我和宝宝都爱吃,所以不曾保存过蒸蛋糕。但如果需要保存,请详读以下的一些做法。 保存方法 冷藏:1~2天 冷冻:1周内最佳 常温保存时,需用保鲜膜包覆以免干...