檸檬奶酪蛋糕製作材料:
1)有機燕麥餅乾 Organic oats cake 4片
2)原味奶酪 Original flavor cream cheese 250g
3)奶油 Butter 15g
4)檸檬皮削 Grated lemon 1Tbsp大匙
5)有機蜂蜜 Organic honey 3Tbsp大匙
製作方法
(A)餅乾底
1)將餅乾放進密封袋裡,用擀麵棍壓碎,越碎越好。
2)將餅乾碎倒在料理盆裡,加入奶油,用手攪和混合至捏緊不散,然後倒進底部可拆脫的蛋糕模裡用手或玻璃瓶確實壓勻、壓緊。
3)將蛋糕模放進冰箱冷藏備用。
(B)蛋糕體
1)將已軟化的奶酪和蜂蜜及檸檬皮削放進料理盆,用手動打蛋器以低速混合攪打至均勻光滑。
2)從冰箱取出餅乾底,將(1)倒進去,再放進冰箱冷藏6小時以上後享用。
2014年6月4日星期三
免烤芒果奶酪蛋糕 No bake mango cheesecake
免烤芒果奶酪蛋糕製作材料:
1)有機燕麥餅乾Organic oat cake 5片
2)原味奶酪 Original flavor cream cheese 250g
3)奶油 Butter 15g
4)濃縮純芒果汁 Pure mango juice/mango puree 500ml
5)水Water 100ml
6)有機寒天粉 Organic Kanten powder 4g
7)新鮮芒果切丁 Fresh mango 1顆
製作方法
(A)餅乾底
1)將餅乾放進密封袋裡,用擀麵棍壓碎,越碎越好。
2)將餅乾碎倒在料理盆裡,加入奶油,用手攪和混合至捏緊不散,然後倒進底部可拆脫的蛋糕模裡用手或玻璃瓶確實壓勻、壓緊。
3)將蛋糕模放進冰箱冷藏備用。
(B)蛋糕體
1)將芒果汁分成兩份,分別是200ml和300ml.
2)將300ml的芒果汁倒進鍋裡和寒天粉以小火煮沸,期間需不停攪拌。
3)將另外的200ml芒果汁和100ml的水混合均勻,再倒進(2)裡,稍微攪拌後熄火。
4)將煮好的芒果汁預留200ml備用.其餘的芒果汁倒進料理盆裡,加入奶酪,用電動打蛋器以低速攪打至光滑。
5)將芒果丁加進去,用塑料刀拌勻。
6)從冰箱取出餅乾底,將(5)倒進去,再放進冰箱冷藏10分鐘稍微凝固定型。
7)最後,將剩下的200ml芒果汁倒在已定型的蛋糕體上,放進冰箱冷藏6小時以上後享用。
1)有機燕麥餅乾Organic oat cake 5片
2)原味奶酪 Original flavor cream cheese 250g
3)奶油 Butter 15g
4)濃縮純芒果汁 Pure mango juice/mango puree 500ml
5)水Water 100ml
6)有機寒天粉 Organic Kanten powder 4g
7)新鮮芒果切丁 Fresh mango 1顆
製作方法
(A)餅乾底
1)將餅乾放進密封袋裡,用擀麵棍壓碎,越碎越好。
2)將餅乾碎倒在料理盆裡,加入奶油,用手攪和混合至捏緊不散,然後倒進底部可拆脫的蛋糕模裡用手或玻璃瓶確實壓勻、壓緊。
3)將蛋糕模放進冰箱冷藏備用。
(B)蛋糕體
1)將芒果汁分成兩份,分別是200ml和300ml.
2)將300ml的芒果汁倒進鍋裡和寒天粉以小火煮沸,期間需不停攪拌。
3)將另外的200ml芒果汁和100ml的水混合均勻,再倒進(2)裡,稍微攪拌後熄火。
4)將煮好的芒果汁預留200ml備用.其餘的芒果汁倒進料理盆裡,加入奶酪,用電動打蛋器以低速攪打至光滑。
5)將芒果丁加進去,用塑料刀拌勻。
6)從冰箱取出餅乾底,將(5)倒進去,再放進冰箱冷藏10分鐘稍微凝固定型。
7)最後,將剩下的200ml芒果汁倒在已定型的蛋糕體上,放進冰箱冷藏6小時以上後享用。
订阅:
博文 (Atom)
共勉之
人氣帖子
-
杏仁核桃豆浆水除了补脑,还可以养颜、补肾气、肺气,有通便的作用。 一人份量做法: 黄豆20g,杏仁5g,核桃5g,水160cc 小贴士: 有积食、胃热或咳嗽痰多者忌食。 未煮熟的黄豆对人体有害,所以须事先将黄豆加水入锅煮20分钟 ,再作料理。
-
小朋友一眨眼两岁了。能吃的食物越来越多,而我也想给小朋友提供更多元化、健康、安全又美味的食物。因此,我毫不犹豫地买了这台Excalibur food dehydrator食物风干机。 食物风干机的型号 我选择这台风干机除了因为该品牌(Excalibur)历...
-
上个星期在朋友家看到一台多功能的养生机,让我心动不已。朋友能在短短的20分钟内,给我们端出一碗热腾腾的红豆糙米糊,营养不说,口感香滑,它的温度似乎也给我传递了温暖和幸福。 回家后,迫不及待想把这份温暖和幸福带给家人的我,在网上搜寻资料,发现市面上,有好多品牌的养生机和评价。原...
-
平时,我都把厨房让给家婆作料理,我只负责小朋友的。前几天,家婆到大姑家小住一个月,我就重出江湖掌厨给老公做饭,嘿嘿O(∩_∩)O 6oz小米豆浆水 + 有机苹果肉桂果酱 + 有机全麦馒头(自制) 6oz millet soy drink + organic apple ci...
-
豆腐海带(羊栖菜、红海藻、苍布)味增汤 + 芦笋煎蛋 tofu & kelp (Hijiki, Dulse, Wakeme) miso soup + asparagus fried egg