wolfberry, white radish & ribs soup + egg + choy sum mixed with extra virgin olive oil + steamed brown rice & chick pea
小贴士:
- 鹰嘴豆在煮之前需要事先浸泡4小时。
- 鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。它所含有人体必需的8种氨基酸,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。
- 鹰嘴豆对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体都有很大的作用。与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上,鹰嘴豆为最高,因此赢得了“豆中之王”的美称。
没有评论:
发表评论