7.12.2012午餐

平时家婆在家的时候，我都是吃她煮的。如今，每天都是给小朋友煮什么，我就吃什么。

和风野菜意大利面
wafu vege pasta
材料：有机青椒、红椒、黄椒 + 鸿禧菇 + 茄子 + 蒜头 +  有机意大利面
Ingredients：organic green capsicum, red capsicum, yellow capsicum + korean bunashimeji mushroom + eggplant + garlic + organic spaghetti
配料：有机橄榄油 、海盐、有机黑胡椒粉、有机海苔片
side ingredients：organic olive oil, sea salt, organic black pepper, organic shushi nor sheet

美味可口有健康的意大利面

有机绳子意大利面

有机海苔片

鸿禧菇洗净；青、红、黄椒切丝

色香味俱全，让人食欲大开

做法：

1. 先将茄子切成条状蒸10分钟备用；将酌量海苔片剪成丝状备用。
2. 烧开一锅水，加入一茶匙海盐，然后将50g（成人）的意大利面加进滚水里煮10分钟（视意大利面说明而定）。
3. 用橄榄油热锅后，将蒜片炒香。接着，把鸿禧菇加进去炒至飘香。
4. 加入酌量的水，再把茄子、青红黄椒加进去翻炒。
5. 加点盐翻炒几下后熄火。把少许黑胡椒粉加进去拌匀。
6. 将意大利面捞起，用深碗盛装，再把菜和汁倒进去拌匀。
7. 将拌匀后的意大利面，分盘盛装，加上海苔片作点缀。