4.3.2012午餐

白蘑菇青椒排骨粥 + 冷压橄榄油 + 核桃（自磨成粉状）
white button, green bell & ribs porridge + cold pressed olive oil + walnuts (self-pulverized)

青椒另蒸3分钟后用搅拌机搅碎再混在粥里

P/S：白蘑菇含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。其属低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中，它对矿物元素的聚集能力特别强。据实验分析，一般品种的白蘑菇中含有矿物元素达10余种，特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，比一般食用菌高几倍甚至几十倍。