親子廚·樂
一個平凡媽媽,借著雙手呈現對孩子的愛
2012年4月18日星期三
18.4.2012午餐
滋养脾胃小米粥(花生仁 + 番薯 + 银耳 + 百合(干品) + 排骨)
peanuts, sweet potato, white fungus, bak hup(dry) & ribs millet porridge
小贴士:
想将花生仁泡3-4小时;银耳和百合泡1小时。
先将泡好的花生仁、切块的番薯和烫过的排骨加水入锅合煮20分钟。
然后,将清洗一遍的小米,倒入正煮着花生仁、番薯和排骨的沸腾锅里。
接着将银耳和百合加入锅里。
煮至小米黏稠即可熄火。
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