25.4.2012晚餐

今天也来给宝宝做一道消暑的炖汤，做法完全是自己的“想象”，今天实做了之后，总结一些心得和大家分享。我的宝宝很爱喝这苹果炖汤哦：）
苹果炖红枣海底椰 + Ghee油拌松子玉米 + 冷压橄榄油拌蒜头芥蓝菜 + 糙米 + 纳豆粉
red dates & sea coconut stewed with fuji apple + pine nuts & corn mixed with Ghee oil + garlic & kai lan vege mixed with extra virgin olive oil + brown rice + natto powder

 特地到超市去挑选的大颗fuji apple

将苹果切半（1/4），小的做顶盖，大的将果肉挖空，做盅身放材料（切成小块状的海底椰和红枣）

 加水淹过材料后，将苹果盅顶盖好

 锅水煮滚后，将苹果盅放进锅里以中火蒸煮约15分钟（我煮20分钟太长了，苹果盅变得很软）

小贴士：

1. 将苹果挖空时要特别小心，不要挖得太深，太用力，避免挖穿苹果。
2. 这道苹果炖汤味道芬芳、香甜，非常滋润，拿来当甜品，也很合适。