2013年1月31日星期四

31.1.2013晚餐

番茄豆腐芥菜汤 + 清蒸香茅红绸鱼 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
tomato, tofu & mustard soup + steamed red snapper fish with lemon grass + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


31.1.2013午餐

胡萝卜四季豆腐竹粥 + 冷压黑芝麻油
carrot, french bean & bean curd stick porridge + cold pressed black sesame oil


31.1.2013早餐

6oz莲子红豆糊 + 有机芋头馒头(自制)
6oz lotus seed & red bean paste + organic taro steamed bun (home made)

2013年1月30日星期三

30.1.2013晚餐

虾米冬瓜汤 + 鸡蛋 + 清炒枸杞小莴苣 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
dried shrimp winter melon soup + egg + stir wolfberry & mini cos lettuce + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

30.1.2013午餐

胡萝卜绿花椰菜肉末粥 + 冷压黑芝麻油
carrot, broccoli & minced pork porridge + cold pressed black sesame oil

30.1.2013早餐

6oz配方牛奶 + 巧克力粒蒸鸡蛋糕(自制)
6oz formula milk + steamed chocolate chips egg sponge cake (home made)

2013年1月29日星期二

29.1.2013晚餐

番茄豆腐黑木耳白花椰菜鲜虾汤 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
tomato, tofu, black fungus, cauliflower & prawn soup + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


29.1.2013午餐

玉米海带菠菜粥
corn, kelp & spinach porridge

29.1.2013早餐

甘草菊花饮 + 香菇白萝卜鲜肉馄饨(自制)
Chrysanthemum licorice root drink + shiitake, white radish & minced pork wonton (home made)

2013年1月28日星期一

28.1.2013晚餐

今天老公没上班,晚餐我们一起到餐厅吃。所以,我也没煮饭,只给小朋友简单地弄了两样菜,饭就和餐厅要。

胡萝卜紫菜鸡蛋汤 + 清炒蒜米杏鲍菇高丽菜
carrot, laver & egg soup + stir garlic, eryngii & cabbage


28.1.2013午餐

Aglio Olio意大利面 + 乳酪丝
Aglio Olio spaghetti + parmesan cheese

28.1.2013早餐

6oz配方牛奶 + 有机番薯馒头(自制)
6oz formula milk + organic sweet potato steamed bun (home made)

2013年1月27日星期日

27.1.2013晚餐

黑木耳玉米南瓜汤 + 清炒蒜米青椒 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
black fungus, corn & pumpkin soup + stir garlic & green pepper + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


27.1.2013午餐

红枣山药肉末粥
red dates, chinese yam & minced pork porridge

27.1.2013早餐

6oz核桃米糊 + 荞麦乳酪馒头(自制)
6oz walnut & white rice paste + buckwheat & cheddar steamed bun (home made)

2013年1月26日星期六

26.1.2013晚餐

红枣节瓜汤 + 清炒胡萝卜四季豆 + 鸡蛋 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
red dates & hairy gourd soup + stir carrot & french bean + egg + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


26.1.2013午餐

洋葱菠菜三文鱼粥
onion, spinach & salmon fish porridge

26.1.2013早餐

6oz配方牛奶 + 乳酪番薯泥
6oz formula milk + cheddar sweet potato puree

2013年1月25日星期五

25.1.2013晚餐

洋葱胡萝卜马铃薯玉米笋汤 + 清炒蒜米皇宫菜 + 大米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
onion, carrot, potato & baby corn soup + stir garlic & Malabar spinach + white rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


25.1.2013午餐

药材鸡丝南瓜面
chinese herb chicken pumpkin noodle

汤底材料:水,党参,玉竹,枸杞,北芪,土鸡腿,香菇
soup ingredients:water, codonopsis pilosula, polygonatum, wolfberry, bak kei, drumstick, shiitake
配料:有机南瓜面,有机高丽菜
ingredient:kuay tiao, organic cabbage

25.1.2013早餐

6oz糙米豆浆水 + 有机火龙果果酱 + 鹰嘴豆黑芝麻面包(自制)
6oz brown rice soy drink + organic dragon fruits jam + garbanzo black sesame bread (home made)


2013年1月24日星期四

鹰嘴豆黑芝麻面包 Garbanzo black sesame seed bread

鹰嘴豆黑芝麻面包
水 + 1颗鸡蛋 water + one egg ~ 190ml
Ghee油 Ghee oil ~ 80g
海盐 sea salt ~ 1tsp
有机黄糖 organic brown sugar ~ 35g
有机无漂白高筋面粉 organic unbleached bread flour ~ 320g
有机鹰嘴豆粉 organic garbanzo powder ~ 30g
有机活性干酵母 organic active dried yeast ~ 1.5tsp
有机黑芝麻粒 organic sunflower seeds ~ 35g

制法:(以下制作以 Kenwood BM260 面包机为准)
面包机设定:程式(4)甜面包,面包分量:500克,烘焙度:低度。
将所有材料依以上次序放入面包机盆内,再将盆放回面包机里,按开始键。在约2.55分,面包机响起“Beep Beep”声时,加入黑芝麻粒。程序完成后,将面包取出放凉架上放凉最少30分钟,切片。


24.1.2013晚餐

番茄丝瓜鸡蛋汤 + 清炒蒜米鸿禧菇 + 大米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
tomato, angle gourd & egg soup + stir garlic & korean bunashimeji mushroom + white rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


24.1.2013午餐

南瓜腐竹肉末粥 + 冷压黑芝麻油
pumpkin, bean curd stick & minced pork porridge + cold pressed black sesame oil

24.1.2013早餐

6oz配方牛奶 + 香菇白萝卜鲜肉馄饨(自制)
6oz formula milk + shiitake, white radish & minced pork porridge (home made)

2013年1月23日星期三

葵花籽可可面包 sunflower seed cocoa bread

让人百吃不厌的葵花子可可面包,赞!

葵花籽可可面包
水 + 1颗鸡蛋 water + one egg ~ 190ml
Ghee油 Ghee oil ~ 80g
海盐 sea salt ~ 1tsp
有机黄糖 organic brown sugar ~ 35g
有机无漂白高筋面粉 organic unbleached bread flour ~ 345.4g
有机可可粉 organic cocoa powder ~ 4.6g
有机活性干酵母 organic active dried yeast ~ 1.5tsp
有机葵花籽 organic sunflower seeds ~ 15g

制法:(以下制作以 Kenwood BM260 面包机为准)
面包机设定:程式(4)甜面包,面包分量:500克,烘焙度:低度。
将所有材料依以上次序放入面包机盆内,再将盆放回面包机里,按开始键。在约2.55分,面包机响起“Beep Beep”声时,加入葵花籽。程序完成后,将面包取出放凉架上放凉最少30分钟,切片。


23.1.2013晚餐

红枣葫芦瓜汤 + 清蒸香茅柠檬红绸鱼 + 清炒蒜米番薯叶 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
red dates & bottle gourd soup + steamed red snapper fish with lemon grass & lemon + stir garlic & sweet potato leaf + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


23.1.2013午餐

胡萝卜芥菜豆腐粥 + 冷压黑芝麻油
carrot, mustard & tofu porridge + cold pressed black sesame oil

23.1.2013早餐

6oz酪梨豆浆水 + 有机荞麦乳酪馒头(自制)
6oz avocado soy drink + organic buckwheat & cheese steamed bun (home made)

2013年1月22日星期二

22.1.2013晚餐

苋菜豆腐银鱼汤 + 胡萝卜煎蛋 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
amaranth, tofu & white bait soup + carrot fried egg + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


22.1.2013午餐

番茄大白菜肉末粥 + 冷压黑芝麻油
tomato, white cabbage & minced pork porridge + cold pressed black sesame oil

22.1.2013早餐

6oz配方牛奶 + 有机枫糖 + 自制松饼
6oz formula milk + organic maple syrup + home made pan cake

2013年1月21日星期一

21.1.2013晚餐

洋葱南瓜浓汤 + 橄榄油清炒白蘑菇 + 清炒蒜米青江菜 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
onion & pumpkin soup + stir white button mushroom with olive oil + stir garlic & green vege + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


21.1.2013午餐

番茄白花椰菜鲜虾粥
tomato, cauliflower & prawn porridge

21.1.2013早餐

6oz糙米糊 + 有机凤梨番石榴果酱 + 豆香面包(自制)
6oz brown rice paste + organic pineapple & guava fruits jam + soy bread (home made)

2013年1月20日星期日

豆香面包 soy bread

这款豆香面包,吃了过后真的会口齿留香,推推推!!!

豆香面包
有机豆水 + 1颗鸡蛋 water + one egg ~ 190ml
Ghee油 Ghee oil ~ 80g
海盐 sea salt ~ 1tsp
有机黄糖 organic brown sugar ~ 35g
有机无漂白高筋面粉 organic unbleached bread flour ~ 350g
有机活性干酵母 organic active dried yeast ~ 1.5tsp

制法:(以下制作以 Kenwood BM260 面包机为准)
面包机设定:程式(4)甜面包,面包分量:500克,烘焙度:低度。
将所有材料依以上次序放入面包机盆内,再将盆放回面包机里,按开始键。程序完成后,将面包取出放凉架上放凉最少30分钟,切片。



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