2.1.2013晚餐

胡萝卜腐竹肉末汤 + 清炒蒜米杏鲍菇青江菜 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
carrot, bean curd stick & minced pork soup + stir garlic, eryngii & green vege + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

2.1.2013午餐

香菇南瓜鲳鱼粥
shiitake, pumpkin & pomfret fish porridge

2.1.2013早餐

6oz配方牛奶 + 乳酪马铃薯泥
6oz formula milk + cheese potato puree

有机无蛋奶白面包 Organic plain bread

选择面包机后，就开始上网找资料做功课。希望可以参考前辈的经验，制作各种口味的面包。无论如何，第一次的尝试，当然是最简单的白面包。有面包机真的很方便，只要把配方的材料统统放好，3个小时后，就有热腾腾、香喷喷的面包吃了。真是伟大的发明啊！（懒人的心声（ーー；）

有机无蛋奶白面包（食谱参考自龟仔的生活点滴）
水 water ~ 220g
Ghee油 Ghee oil ~ 30g
有机无漂白高筋面粉 organic unbleached bread flour ~ 350g
海盐 sea salt ~ 1.5tsp
有机黄糖 organic brown sugar ~ 35g
有机活性干酵母 organic active dried yeast ~ 1tsp

制法：（以下制作以 Kenwood BM260 面包机为准)
面包机设定：程式(1)白面包，面包分量：500克，烘焙度：低度。
除了Ghee油外，将所有材料依以上次序放入面包机盆内，再将盆放回面包机里，按开始键。
当面包机运开始运作5分钟后（显示3：05），在停止的5分钟内，用橡皮刮刀将Ghee油像涂面包般均匀地涂在面团上。(如不用Ghee油后下法，可如正常般将溶化的牛油加入水中便可）
程序完成后，将面包取出放凉架上放凉最少30分钟，切片。

程序完成，满室飘香

待凉后等待切片

把切好的面包放进保鲜盒里装好。

做出来的白面包很是松软，加上Ghee油的香味，不只是小朋友，连家婆都吃得赞不绝口(⌒-⌒)

Kendwood BM260面包机

刚过去的圣诞节前夕，老公问我有什么想要的圣诞礼物。惊喜的我头皮发热，一时答不上来。结果，他打开citibank的礼品兑换网页给我选择，哈哈，原来只能在里头挑选。。。不过，既然他开口了，我当然也不会犹豫。当下就选了一台kendwood面包机（我们全家都爱吃面包(>◡<) ♥）。信息说要两个星期后才收到，没想到，3天后就收到了！不管年龄多长，收到礼物还是很开心( ´ ▽ ` )ﾉ

到手！

体积不算大

这款BM260面包机具有高效实用的内置风扇助烤系统（称为Thermafan功能），能够使面包机烘烤空间内的热量流动，不断循环的空气将更好地促进面团发酵，形成良好的内部循环，从而在短时间内得到高品质的面包，省时又省力。——摘自kendwood官网

BM260面包机可制作一个500克、700克或1千克的白面包，并内置11种烘烤程序供用户选择。选择ECO程序模式则仅仅在85分钟后即可制作完成一个白面包，或亦可选择Premium程序模式在3.5个小时后制作出一个白面包。使用BM260面包机不仅仅可以每天制作一款新鲜面包，也可尝试一些特别食谱制作花式面包，包括不含淀粉的面包和披萨面团，甚至可以用面包机制作果酱和橘子酱。——摘自kendwood官网

附送的量匙

附送的量杯

kneading paddle

赶紧去买了一把面包刀，便开始要动手了。