18.5.2012晚餐

前两天在菜市看到大颗的梨子，心里就开始想象可以做成的盅料理。今天就来做一个消暑滋润的梨子盅。

红枣银耳梨子盅 + 冷压橄榄油拌香菇四季豆 + 鸡蛋 + 糙米
red dates, white fungus & pear soup + chinese mushroom & green bean mixed with extra virgin olive oil + egg + brown rice

 小贩说这是从韩国来的大颗梨子

 将梨子切成一半，大的一片做盅，小的一片做盖；然后挖空备用。

 将挖出来的梨肉和泡发的银耳、两颗红枣加水入锅合煮15分钟

 将煮好的汤水放进挖空的梨子里

 锅里的水煮滚后，将梨子盅再放进锅里蒸15分钟

出炉的梨子盅飘着淡淡的清香，吃着都会觉得很滋润哦：）

凤梨胡萝卜汁

凤梨含有凤梨酵素，能帮助胃液分泌、促进消化、防止便秘等，与胡萝卜配打成汁，可延缓细胞老化，帮助肠胃蠕动，减少宿便累积，并能使肌肤回复细致、晶莹水嫩的功效。

18.5.2012午餐

清汤面（二）

clear Genmai udon soup
汤底材料：水，有机玉米，鸡腿，胡萝卜，牛蒡

soup ingredients：water, organic corn , drumstick, carrot, burdock
配料：有机玄米面，有机绿花椰菜
ingredient：organic Genmai Udon, organic broccoli

黑芝麻糙米糊

黑芝麻糙米糊能强化骨骼，对老年人和发育中的孩子特别好。

份量：3个成人

材料：有机黑芝麻70g，糙米30g，有机红冰糖12g，水640cc

18.5.2012早餐

4oz黑芝麻糙米糊 + 高丽菜鲜肉馄饨 + 有机大豆馒头（自制）
4oz black sesame & brown rice paste + cabbage & pork wonton + organic soy bun (home made)

小贴士：
将有机黑芝麻5g，糙米25g，水160cc放进处理器煮好即可。