小朋友三岁以前吃的几乎都是热食。在美国,最普遍的吃素方式就是蔬菜沙拉。我经常在超市看见种类众多的马铃薯,心里就想给小朋友做马铃薯沙拉。原本想说把份量做多一些,可以放在冰箱里,想吃的时候,便可以拿一些来当开胃菜。但想不到,她一吃便一发不可收拾,连生菜都吃得意犹未尽。她真是个“吃货”啊!
准备材料:
(1)马铃薯泥:为了保持更多的维生素,我是连皮蒸熟后,才去皮压成泥状。
(2)鸡蛋:和马铃薯一起蒸熟,然后切丁。份量是马铃薯泥的三分之一。
(3)胡萝卜丁少许
(4)青、红苹果丁各一颗:切好后过盐水防变色
(5)美奶滋适量
(6)柠檬一颗:只取汁
将(1)至(5)的所有材料放在大碗里搅拌均匀作成沙拉后,再将柠檬汁滴在上面即可。
2013年8月23日星期五
订阅:
博文 (Atom)
共勉之
人氣帖子
-
上个星期在朋友家看到一台多功能的养生机,让我心动不已。朋友能在短短的20分钟内,给我们端出一碗热腾腾的红豆糙米糊,营养不说,口感香滑,它的温度似乎也给我传递了温暖和幸福。 回家后,迫不及待想把这份温暖和幸福带给家人的我,在网上搜寻资料,发现市面上,有好多品牌的养生机和评价。原...
-
前阵子,好友好奇问起我的Panasonic智能电饭锅(SR-MG182型号)有这么多功能,可曾善用过?顿时让我语塞。真是惭愧,真如她所言,这个不便宜的电饭锅如果没有善用它的“智能”,那其实也和普通的电饭锅没有很大的差别。 这是我第一次尝试用电饭锅做蛋糕,上网参考了E very...
-
我的宝宝第一次生病(感冒)是在刚满月的时候。记得在坐月子期间,一名亲友带着咳嗽感冒的孩子前来探望并小住几天,就这样,我的宝宝也被传染了。看着因呼吸困难睡不好而哭闹的小不点,无助的我和老公心痛得无法言喻。另外,不支持我全母乳的母亲和家婆,看到全母乳的宝宝也这样容易生病,更是轮流地说...
-
今天给宝宝做了海底燕窝果冻当小点心。虽然没有我们平时吃的燕菜或果冻这样有弹性和QQ的口感,但胜在健康营养。对第一次吃果冻的小宝宝而言,这是很新鲜的体验:可爱的外形、冰冰凉凉的,全新的口感,但她真是一吃就爱上了^ ^。 材料:50g海底燕窝、1000cc水、2颗红枣、蜂蜜酌量 ...
-
刚出炉的蒸蛋糕,口感松软、香味浓郁、是最佳的品尝时期。因为操作简单,所以每天都能制作新鲜的,也因为做的份量少,加上我和宝宝都爱吃,所以不曾保存过蒸蛋糕。但如果需要保存,请详读以下的一些做法。 保存方法 冷藏:1~2天 冷冻:1周内最佳 常温保存时,需用保鲜膜包覆以免干...