親子廚·樂
一個平凡媽媽,借著雙手呈現對孩子的愛
2012年7月31日星期二
31.7.2012晚餐
丝瓜番茄鸡蛋排骨汤 + 酪梨拌鲜虾 + 糙米
loofah, tomato, egg & ribs soup + prawn mixed with avocado + brown rice
小贴士:
先将鲜虾去壳去虾线后蒸煮10分钟;将半颗酪梨用叉压成泥。将蒸好的鲜虾剪成小块状,加进酪梨泥里搅匀即可。
虾 + 酪梨 = 预防心血管疾病。
番茄 + 蛋 = 护肤、抗老、防癌。
虾 + 鸡蛋 = 增强体力、促进身体发育。
丝瓜 + 鸡蛋 = 加速伤口愈合。
丝瓜 + 虾 = 防治甲状腺肿大。
31.7.2012午餐
四棱豆肉末茄子粥 + 冷压黑芝麻油
winged bean, minced pork & eggplant porridge + cold pressed black sesame oil
小贴士:
将一小块瘦肉洗净后剁碎;加入少许白胡椒粉和冷压黑芝麻油用手抓匀,然后放进快要煮烂的粥里即可。
31.7.2012早餐
6oz南瓜糙米糊 + 香菇白萝卜鲜肉馄饨(自制)
6oz pumpkin & brown rice paste + chinese mushroom, white radish & pork wonton (home made)
小贴士:
南瓜糙米糊一人份量:糙米25g,南瓜酌量,水225cc。
南瓜 + 糙米 = 预防贫血、消除疲劳。
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