日式板面
Japanese Pan Mee
汤：味增 + 胡萝卜+ 豆腐 + 海带（羊栖菜、红海藻、苍布）
面：市售无碱水板面
soup：miso + carrot + tofu + kelp (Hijiki, Dulse, Wakeme)
mee ：alkaline free pan mee
- 汤的部分：将所有材料（除了豆腐）加水入锅合煮，大火煮滚后，以小火续煮20分钟，最后加入豆腐再煮3分钟即可熄火。
- 将一锅水以大火煮滚后，加入板面，煮至熟软即可捞起备用。
2012年4月1日星期日
1.4.2012晚餐
这是一道制作简单的料理：
日式板面
Japanese Pan Mee
汤：味增 + 胡萝卜+ 豆腐 + 海带（羊栖菜、红海藻、苍布）
面：市售无碱水板面
soup：miso + carrot + tofu + kelp (Hijiki, Dulse, Wakeme)
mee ：alkaline free pan mee
小叮咛：
日式板面
Japanese Pan Mee
汤：味增 + 胡萝卜+ 豆腐 + 海带（羊栖菜、红海藻、苍布）
面：市售无碱水板面
soup：miso + carrot + tofu + kelp (Hijiki, Dulse, Wakeme)
mee ：alkaline free pan mee
1.4.2012午餐
黄瓜红枣排骨粥 + 冷压亚麻籽油 + 巴西栗（自磨成粉状）
cucumber, red dates & ribs porridge + cold pressed flax seed oil + brazil nuts (pulverized)
cucumber, red dates & ribs porridge + cold pressed flax seed oil + brazil nuts (pulverized)
1.4.2012早餐
猪肉馄饨 + 有机全麦馒头（自制）
pork wonton + organic whole grains bun (home made)
P/S：制作馄饨的方法请参考：http://qinzichule.blogspot.com/2012/03/blog-post_24.html
pork wonton + organic whole grains bun (home made)
订阅：
评论 (Atom)
人氣帖子
-
刚出炉的蒸蛋糕，口感松软、香味浓郁、是最佳的品尝时期。因为操作简单，所以每天都能制作新鲜的，也因为做的份量少，加上我和宝宝都爱吃，所以不曾保存过蒸蛋糕。但如果需要保存，请详读以下的一些做法。 保存方法 冷藏：1~2天 冷冻：1周内最佳 常温保存时，需用保鲜膜包覆以免干...
-
前阵子，好友好奇问起我的Panasonic智能电饭锅（SR-MG182型号）有这么多功能，可曾善用过？顿时让我语塞。真是惭愧，真如她所言，这个不便宜的电饭锅如果没有善用它的“智能”，那其实也和普通的电饭锅没有很大的差别。 这是我第一次尝试用电饭锅做蛋糕，上网参考了E very... -
小朋友一眨眼两岁了。能吃的食物越来越多，而我也想给小朋友提供更多元化、健康、安全又美味的食物。因此，我毫不犹豫地买了这台Excalibur food dehydrator食物风干机。 食物风干机的型号 我选择这台风干机除了因为该品牌（Excalibur）历... -
檸檬奶酪蛋糕製作材料: 1)有機燕麥餅乾 Organic oats cake 4片 2)原味奶酪 Original flavor cream cheese 250g 3)奶油 Butter 15g 4)檸檬皮削 Grated lemon 1Tbsp大匙 5)有機蜂蜜... -
免烤番薯蛋糕製作材料: 1)核桃 walnuts ~10g 2)腰豆cashews nuts ~15g 3)去籽紅棗 Red dates ~5g 4)有機大米麥芽糖 Organic Rice Malt~1/2大匙 5)無鹽牛油 Unsalted butter~1大匙...