4.3.2013午餐

我的小朋友是热咳。所以，给她的料理都是以清淡，去火为主。

番茄黄瓜粥
tomato & cucumber porridge

15.2.2013午餐

红枣山药肉末粥

red dates, chinese yam & minced pork porridge

14.2.2013午餐

茄子肉末粥
egg plant & minced pork porridge

13.2.2013早餐

幸好我在回娘家前，买了一些小番薯带回去。如今，小朋友还在发烧中，早餐给她蒸了番薯吃。她胃口很好，吃完了还要。但生病的样子，让家人都很心疼(＞人＜)

蒸有机番薯
steamed organic sweet potato

12.2.2013晚餐

除了不断给小朋友补充水分，我晚上准备的料理都以简单、清热为主。

红枣玉米莲藕汤 + 糙米
red dates, corn & lotus root soup + brown rice

12.2.2013午餐

小朋友精神甚好，但因为身体有小烧，所以给她煮了清热解毒的甜粥。

绿豆南瓜糙米粥
mung bean & pumpkin brown rice porridge

12.2.2013早餐

这天早上，发现小朋友开始咳嗽，流鼻水。身体的温度也稍高，所以，早餐没给她喝牛奶。外婆家有一包有机红冰糖，我取一些加些温水给小朋友喝。

红冰糖水 + 有机松子面包（自制）
red crystal sugar water + organic pine nut bread (home made)

22.12.2012午餐

这是一道对咳嗽很有助益的料理：

茼蒿枸杞海鲂鱼粥 + 冷压黑芝麻油
tong hoe, wolfberry & dory fish porridge + cold pressed black sesame oil

小贴士：

1. 茼蒿和鱼、肉、蛋类同食，可促进人体蛋白质的代谢，对营养摄取有益。

21.12.2012晚餐

胡萝卜白萝卜高丽菜味增汤 + 清炒蒜米皇宫菜 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
carrot, white radish & cabbage miso soup + stir garlic & Malabar spinach + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

21.12.2012午餐

南瓜玉米苦瓜肉末云吞面
pumpkin, corn, bitter gourd & minced pork wonton mee

21.12.2012早餐

有机黑芝麻汤圆
organic black sesame tang yuan

20.12.2012午餐

家婆从柔佛回来已经快一个星期了。她和小朋友一样感冒咳嗽，只是她咳得更厉害，身体更虚弱，整天昏昏沉沉的，无论如何都不去看医生。眼看我给小朋友作的料理还蛮有效果的，就吩咐我多煮她的一份。其实，小朋友的咳嗽已经好得七七八八了，但就家婆的要求，今午做一道改善咳嗽的简单粥料理。

甘蔗小米粥
sugar cane millet porridge

小贴士：

1. 甘蔗小米粥的做法：甘蔗汁250cc，糯小米75g（两人份量）加水300cc煮成粥即可。
2. 这道粥料理除了可以改善夜间干咳，还可以帮助睡眠。

19.12.2012晚餐

小朋友没有发烧了，感冒和咳嗽也好多了。但还是准备了“轻（清）”料理给她，以免增加身体负担。

枸杞红枣葫芦瓜莲藕羹 + 清蒸番薯叶 + 糙米
wolfberry, red dates, bottle gourd & lotus root soup + steamed sweet potato leaf + brown rice

小贴士：

1. 枸杞红枣葫芦瓜莲藕羹具有润肺、保护器官的功能，能改善小朋友的咳嗽。
2. 枸杞红枣葫芦瓜莲藕羹的做法：葫芦瓜半条、红枣5粒、枸杞30粒、莲藕粉15g。除了莲藕粉，全部材料加水750cc，大火煮滚后以小火续煮20分钟，酌加海盐调味，并以莲藕粉水勾芡即可。宜趁热进食。——参考自《欧阳英蔬菜食疗大全I》
3. 葫芦瓜有利尿、消炎止渴、润肺、滑肠等功效。其含有一种干扰素诱生剂，可提高免疫力，有抗病毒、防癌作用。但这种干扰素诱生剂不耐高温，故在烹调时不宜煮得太烂，以免失去功效。

19.12.2012午餐

小朋友还有小烧。午餐时候，问小朋友肚子饿了吗？要吃粥（豆豉茄子粥）吗？小朋友笃定地小声告诉我“不要”。我没有多问，也没有试图说服她。中午，她真的没吃午餐，不喊饿，也很精神地在玩玩具和看书。直到下午3时左右小睡起来后，小吃时间，我准备了一杯胡萝卜青苹果汁给她。她喝了半杯，说不要了。我不勉强她，她继续活动。庆幸的是，她烧完全退了。

胡萝卜青苹果汁
carrot & green apple juice

18.12.2012早餐

小朋友早上起来后，一直咳嗽、流鼻水，所以我以止咳莲藕羹取代牛奶当饮料给她喝。

6oz止咳莲藕羹 + 自制松饼
6oz lotus root soup + home made pan cake

17.12.2012晚餐

红枣山药排骨汤 + 清炒黑木耳菠菜胡萝卜+ 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
red dates, chinese yam & ribs soup + stir black fungus, spinach & carrot + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

17.12.2012午餐

番茄白花椰菜紫菜粥
tomato, cauliflower & laver porridge

17.12.2012早餐

孩子开始感冒咳嗽，这几天，会特别为她调整饮食。

6oz酪梨豆浆水 + 全麦面包夹乳酪
6oz avocado soy drink + whole meal bread & cheese

9.9.2012晚餐

红枣梨子海底椰甜汤 + 味增焖腐竹杏鲍菇 + 冷压橄榄油拌羊角豆 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
red dates, chinese pear & sea coconut soup + bean curd stick & erynrii stewed with miso + okra mixed with extra virgin olive oil + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

9.9.2012午餐

番茄豆腐葱花鲜贝粥
tomato, tofu, chopped scallion & scallop porridge

 小贴士：

1. 切末的葱花在粥熄火后才放进去。