親子廚·樂
一個平凡媽媽,借著雙手呈現對孩子的愛
2012年7月24日星期二
24.7.2012晚餐
南瓜玉米苦瓜排骨汤 + 香茅蒸鳕鱼 + 糙米
pumpkin, corn, bitter gourd & ribs soup + cod fish steamed with lemon grass + brown rice
小贴士:
苦瓜含有草酸,进行料理之前,需放入滚水烫过以去除过多的草酸。
鳕鱼 + 南瓜 = 预防感冒及肌肤干裂。
南瓜 + 糙米 = 防治贫血。
24.7.2012午餐
白花椰菜芦笋螃蟹粥
cauliflower, asparagus & crab meat porridge
小贴士:
新鲜的螃蟹切块后蒸煮15分钟熄火;稍凉后剥出蟹肉放进粥里即可食用。
螃蟹 + 芦笋 = 强化骨骼及牙齿。
螃蟹 + 白花椰菜 = 营养均衡、帮助消化。
24.7.2012早餐
6oz青豌豆瓣五谷米糊
(有机糙米、红米、黑米、小米、燕麦片) + 有机大豆馒头 + 有机小米可可馒头(自制)
6oz dried green split pea &
five multi grains paste (organic brown rice, red rice, black rice, millet, rolled oats) + organic soy steamed bun + organic millet & cocoa steamed bun (home made)
小贴士:
青豌豆瓣五谷米糊一人份量: 青豌豆瓣5g,五谷米25g,水225cc。
较新的博文
较旧的博文
主页
订阅:
博文 (Atom)
共勉之
人氣帖子
I-Mix高速健康食品处理器 I-Mix High Speed Food Processor
上个星期在朋友家看到一台多功能的养生机,让我心动不已。朋友能在短短的20分钟内,给我们端出一碗热腾腾的红豆糙米糊,营养不说,口感香滑,它的温度似乎也给我传递了温暖和幸福。 回家后,迫不及待想把这份温暖和幸福带给家人的我,在网上搜寻资料,发现市面上,有好多品牌的养生机和评价。原...
17.4.2012午餐
今午,喂小又又几口后问她要不要自己吃,她说要。我换了碗,帮她穿上围兜让她自己吃,她竟然也自己一口接一口好好地把粥吃完,感动得我……。 番茄马铃薯芦笋粥 + 冷压亚麻籽油 tomato, potato & asparagus porridge + cold presse...
4.12.2012午餐
今天,两位好友来家里学做馒头和蒸蛋糕。小朋友像平时一样,非常乖巧地自己看书、上厕所。直到我叫她吃午餐为止,都不曾打扰我们。心里真的为小朋友的表现感到感动和骄傲,妈妈好爱你哟o(≧▽≦)o 番茄白花椰菜鲜虾粥 tomato, cauliflower & prawn p...
开始副食品的准备细目(待续中)
一眨眼,小女儿已经五个多月了。再过一个星期,就开始副食品喂食。因为是第二胎,所以这次准备副食品还蛮得心应手的。以下是我准备的副食品用具: (1)Philips Avent Combined Steamer and Blender 非常推荐这款食物处理机。它是我给老大准备副...
我家必备好油(一)-冷压萃取初榨椰子油cold pressed virgin coconut oil
有许多朋友看见我在饮食中加了不同的“油”,而好奇为何需要多种“油”来作料理,它们的营养价值和功效有何不同? 因此,先来介绍我家必备的好油(一)冷压萃取初榨椰子油(外间翻译:冷压萃取处女椰子油,我觉得语法上有点奇怪,所以自己改了)。想最先介绍椰油,因为在所有的油当中,我最推崇它...