親子廚·樂
一個平凡媽媽,借著雙手呈現對孩子的愛
2012年7月24日星期二
24.7.2012晚餐
南瓜玉米苦瓜排骨汤 + 香茅蒸鳕鱼 + 糙米
pumpkin, corn, bitter gourd & ribs soup + cod fish steamed with lemon grass + brown rice
小贴士:
苦瓜含有草酸,进行料理之前,需放入滚水烫过以去除过多的草酸。
鳕鱼 + 南瓜 = 预防感冒及肌肤干裂。
南瓜 + 糙米 = 防治贫血。
24.7.2012午餐
白花椰菜芦笋螃蟹粥
cauliflower, asparagus & crab meat porridge
小贴士:
新鲜的螃蟹切块后蒸煮15分钟熄火;稍凉后剥出蟹肉放进粥里即可食用。
螃蟹 + 芦笋 = 强化骨骼及牙齿。
螃蟹 + 白花椰菜 = 营养均衡、帮助消化。
24.7.2012早餐
6oz青豌豆瓣五谷米糊
(有机糙米、红米、黑米、小米、燕麦片) + 有机大豆馒头 + 有机小米可可馒头(自制)
6oz dried green split pea &
five multi grains paste (organic brown rice, red rice, black rice, millet, rolled oats) + organic soy steamed bun + organic millet & cocoa steamed bun (home made)
小贴士:
青豌豆瓣五谷米糊一人份量: 青豌豆瓣5g,五谷米25g,水225cc。
较新的博文
较旧的博文
主页
订阅:
博文 (Atom)
共勉之
人氣帖子
番薯芋头三角包sweet potato & yam triangle steamed bun
番薯芋头三角包 sweet potato & yam triangle bun 兴起做这三角包的念头,主要是因为每次买回来的芋头都太大了,做了馒头,总会剩下一些。此外,也因为从Carol的《面点新手必备的第一本书》中,看见诱人的芋头三角包照片,让喜欢吃芋头的我,口水...
全麦葵花籽蒸蛋糕 Steamed whole meal & sunflower seed sponge cake
今天,我发现宝宝多了一种特别爱吃的东西~葵花籽。之前是把它磨成粉状洒在粥里,今天是第一次将葵花籽用来蒸蛋糕,宝宝爱吃得很,停不了口(^ ^) 基本计算单位: 1大匙1 Tbs = 15毫升(15ml) 1小匙1 tbs = 5毫升(5ml) 道具清单: (1)搅拌...
12.12.2012晚餐
洋葱三文鱼汤 + 清炒菠菜鸡蛋 + 糙米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片) onion salmon fish soup + stir spinach & egg + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,...
香菇白萝卜鲜肉馄饨chinese mushroom, white radish & pork wonton
除了馒头、蒸蛋糕,我也喜欢在早餐给宝宝煮一碗馄饨。这次给宝宝换些馅料,用香菇和白萝卜和鲜肉来做馄饨。味道也很棒哦^_^ 馄饨馅料: (1)梅花肉~买一块钱,在自己剁成肉碎 (2)白萝卜~1/4段 (3)香菇~2小朵 (4)蒜~一根 (5)鲜姜汁~酌量 调味料: ...
电饭锅做香蕉蛋糕 Baked banana cake with rice cooker
前阵子,好友好奇问起我的Panasonic智能电饭锅(SR-MG182型号)有这么多功能,可曾善用过?顿时让我语塞。真是惭愧,真如她所言,这个不便宜的电饭锅如果没有善用它的“智能”,那其实也和普通的电饭锅没有很大的差别。 这是我第一次尝试用电饭锅做蛋糕,上网参考了E very...