wolfberry & bitter gourd soup + black fungus, carrot & french bean turmeric fried rice
2013年1月19日星期六
19.1.2013早餐
有机蜂蜜水 + 有机百香果橘子果酱 + 鹰嘴豆面包（自制）
organic honey drink + organic passion fruits & tangerine fruits jam + garbanzo bread (home made)
organic honey drink + organic passion fruits & tangerine fruits jam + garbanzo bread (home made)
鹰嘴豆面包 Garbanzo bread
又一款松软好吃又健康的面包：）
鹰嘴豆面包
水 + 1颗鸡蛋 water + one egg ~ 190ml
Ghee油 Ghee oil ~ 80g
海盐 sea salt ~ 1tsp
有机黄糖 organic brown sugar ~ 35g
有机无漂白高筋面粉 organic unbleached bread flour ~ 320g
有机鹰嘴豆粉 organic garbonza powder ~ 30g
有机活性干酵母 organic active dried yeast ~ 1.5tsp
制法：（以下制作以 Kenwood BM260 面包机为准)
面包机设定：程式(4)甜面包，面包分量：500克，烘焙度：低度。
将所有材料依以上次序放入面包机盆内，再将盆放回面包机里，按开始键。程序完成后，将面包取出放凉架上放凉最少30分钟，切片。
鹰嘴豆面包
水 + 1颗鸡蛋 water + one egg ~ 190ml
Ghee油 Ghee oil ~ 80g
海盐 sea salt ~ 1tsp
有机黄糖 organic brown sugar ~ 35g
有机无漂白高筋面粉 organic unbleached bread flour ~ 320g
有机鹰嘴豆粉 organic garbonza powder ~ 30g
有机活性干酵母 organic active dried yeast ~ 1.5tsp
制法：（以下制作以 Kenwood BM260 面包机为准)
面包机设定：程式(4)甜面包，面包分量：500克，烘焙度：低度。
将所有材料依以上次序放入面包机盆内，再将盆放回面包机里，按开始键。程序完成后，将面包取出放凉架上放凉最少30分钟，切片。
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