bitter gourd & red dates soup + red pepper bell & white button mushroom mixed with extra virgin olive oil + egg + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)
2012年6月2日星期六
2.6.2012午餐
长角豆排骨能量粥（小米、小小米、荞麦）+ 冷压黑芝麻油 + 有机葵花籽（磨成粉状）
long bean & ribs energy grains (Buckwheat, Millet, Quinoa) porridge + cold pressed black sesame oil + organic sunflower seed (pulverized)
小贴士：
long bean & ribs energy grains (Buckwheat, Millet, Quinoa) porridge + cold pressed black sesame oil + organic sunflower seed (pulverized)
小贴士：
- 小米的蛋白质不是很完整，因此需要搭配蛋白质组合成份佳的鱼类或肉类，才不会造成营养不足。
- 避免用冷自来水煮小米，因为水中的氯气在煮的过程中会破坏维生素B1，使营养成分流失。因此在煮之前，可以先将锅里的水滚后，再把洗净、泡了至少2小时的能量米倒进锅里煮粥。
- 能量米不要清洗太多次，以免外层的营养成分流失。
2.6.2012早餐
5oz百合莲子红豆糊 + 番薯芋头三角包（自制）
5oz lilium, lotus seed & red bean paste + sweet potato & yam triangle bun (home made)
小贴士：
5oz lilium, lotus seed & red bean paste + sweet potato & yam triangle bun (home made)
- 百合莲子红豆糊一人份量做法：红豆20g，百合5g，莲子5g，水160cc
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