2013年2月25日星期一

25.2.2013晚餐

番茄豆腐丝瓜鲜虾汤 + 大米 + 能量三宝(大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片)
tomato, tofu,angle gourd & prawn soup + white rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)


有机绿豆冰淇淋 organic mung bean ice pop

小朋友渐渐长大后,看见其他小朋友吃着冰淇淋觉得很好奇。平时午睡起来后,我会给她切一盘水果或一杯果汁。今天,给了她期待和好奇已久的冰淇淋,她吃得很慢,但很喜欢^ ^

绿豆糖水(有机绿豆 + 有机黄糖)
mung bean tong shui (organic mung bean + organic brown sugar)
在The kitchen shop找到的小巧冰淇淋模型RM16.90
一个放了yakult,一个放了自制的绿豆糖水
大小刚好,小朋友很方便吃

25.2.2013午餐

莲藕黑木耳玉米粥 + 冷压亚麻籽油
lotus root, black fungus & corn porridge + cold pressed flax seed oil

25.2.2013早餐

6oz糙米豆浆水 + 有机小米葵花籽面包(自制)
6oz brown rice soy drink + organic millet sunflower seed bread (home made)

有机小米葵花籽面包 Organic millet sunflower seed bread

有机小米葵花籽面包
有机牛奶 + 1颗鸡蛋 organic milk + one egg ~ 190ml
Ghee油 Ghee oil ~ 80g
海盐 sea salt ~ 1tsp
有机黄糖 organic brown sugar ~ 35g
有机无漂白高筋面粉 organic unbleached bread flour ~ 320g
有机小米粉 organic millet flour ~ 30g
有机活性干酵母 organic active dried yeast ~ 1.5tsp
有机葵花籽 organic sunflower seed ~ 35g

制法:(以下制作以 Kenwood BM260 面包机为准)
面包机设定:程式(4)甜面包,面包分量:500克,烘焙度:低度。
将所有材料依以上次序放入面包机盆内,再将盆放回面包机里,按开始键。在约2.55分,面包机响起“Beep Beep”声时,加入松子。程序完成后,将面包取出放凉架上放凉最少30分钟,切片。

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