有机豆奶 organic soy milk ~ 220g
Ghee油 Ghee oil ~ 30g
有机无漂白高筋面粉 organic unbleached bread flour ~ 300g
有机黑芝麻粉 organic black sesame flour ~ 50g
海盐 sea salt ~ 1tsp
有机黄糖 organic brown sugar ~ 25g
有机活性干酵母 organic active dried yeast ~ 1tsp
制法：（以下制作以 Kenwood BM260 面包机为准)
面包机设定：程式(4)甜面包，面包分量：500克，烘焙度：低度。
除了Ghee油外，将所有材料依以上次序放入面包机盆内，再将盆放回面包机里，按开始键。
当面包机运开始运作后（显示3：00），暂时关机，然后用橡皮刮刀将Ghee油像涂面包般均匀地涂在面团上，然后重新开机（会继续从3：00开始运作）
程序完成后，将面包取出放凉架上放凉最少30分钟，切片。
出炉咯！
外形不很好看，似乎发得不够均匀
切片
很快又所剩无几了：）
需要改善的地方：
（1）看附送的食谱说明，若要发的均匀，糖和酵母不要放在一起。但我昨天制作白面包也是这样做，不见得有发得不匀的问题，所以很不解。下回再分开试试看怎样。
（2）Ghee油在这里的份量应该减至20g会更好。
（3）这次是按照程序4（甜面包）做，但面包可能是材料的关系，还是偏咸，下次可以用程序1做即可。
I was looking around bread maker quite some times. My mom comments to me is using this machine make the bread, the outcome bread will be hard.
回复删除see your sharing this, push me to buy again. I always wish that i can make bread for my child, I duno how to use the traditional way, tat y I opt for the machine. :)
The benefit of buying a bread maker is that it's convenient, and can save time and elbow grease:P
删除常常看到LZ常做健康的食物给自己的孩子，能当你的孩子真幸福啊！
回复删除keikei，谢谢你的支持。我记得你是第一位加入我部落格朋友群的人哦^ ^
删除让孩子感受幸福，首先妈妈也要幸福。能和有心的妈妈们一起分享和成长，我很荣幸：）
真丽， 先放盐和糖，之后放面粉。 Yeast 最后放。。。Yeast 不可以和盐糖一起。你试一试。
回复删除白琦，謝謝你。過後這樣做真的還不錯:)
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