14.4.2012午餐

第一次吃饺子，是在中国。小时候虽然在电视有看过，知道"饺子"为何物，但因为妈妈从未做过，也从未在外面吃过，所以不知饺子的滋味如何。直到21岁那年，到北京旅行时，才第一次尝到饺子。说起饺子，我经常会怀念以前在中国游学期间常去的饺子馆吃的饺子，真是好吃得不得了！素馅饺子是我最爱点的一款，今天也来做做给宝宝吃，顺便自己也回回味。可是，今天的实验因为买错了饺子皮（买的应该是馄饨皮），还拿来蒸，所以砸了（宝宝的份），只好给宝宝吃我的份（水煮的）。还好她不嫌弃，挖开饺子，大吃馅料，吃得很开心呢！
素馅饺子（冬粉 + 黄瓜 +鸡蛋）+ 冷压黑芝麻油
Veges dumplings (glass noodles + cucumber + egg) + cold pressed black sesame oil

 将买回来的饺子皮（煮和吃了之后，我觉得我买的是馄饨皮）再弄得小一些

 将冬粉浸泡在水中；蛋加点冷压黑芝麻油略炒过；黄瓜刨成细丝

 将三种材料加在一起

将适量的馅料放在饺子皮上

 手指点一点水涂在饺子皮的边缘

 将饺子对折捏好边缘 

 做好的mini饺子

 将菜叶铺在蒸锅上，放上饺子。锅里的水滚后，放进去蒸8分钟

 出锅了……，感觉饺子的颜色不对劲，不是想象中的白色，而是馄饨的褐黄色

 宝宝看到这一盘，还拿来嗅一嗅看能不能吃。我告诉她，妈妈做失败了。她跟着说：败！

只好给她吃我的份（一般饺子的大小），但其实她一直很开心地只吃馅料，那这餐还是饺子餐吗？