11.5.2012午餐

清汤面

clear Genmai udon soup
汤底材料：水，有机黄豆，鸡腿，胡萝卜，香菇

soup ingredients：water, organic soy beans, drumstick, carrot, mushroom
配料：有机玄米面，有机绿花椰菜，高丽菜鲜肉馄饨
ingredient：organic Genmai Udon, organic broccoli, cabbage & pork wonton

小贴士：

将所有汤底材料如果大火煮滚后，转小火续煮1.5到2小时，汤底的好滋味都熬出来了。