2.6.2012午餐

长角豆排骨能量粥（小米、小小米、荞麦）+ 冷压黑芝麻油 + 有机葵花籽（磨成粉状）
long bean & ribs energy grains (Buckwheat, Millet, Quinoa) porridge + cold pressed black sesame oil + organic sunflower seed (pulverized)

小贴士：

1. 小米的蛋白质不是很完整，因此需要搭配蛋白质组合成份佳的鱼类或肉类，才不会造成营养不足。
2. 避免用冷自来水煮小米，因为水中的氯气在煮的过程中会破坏维生素B1，使营养成分流失。因此在煮之前，可以先将锅里的水滚后，再把洗净、泡了至少2小时的能量米倒进锅里煮粥。
3. 能量米不要清洗太多次，以免外层的营养成分流失。