green bell, chinese mushroom, carrot & chicken porridge + cold pressed black sesame oil
将1/4的青椒切段蒸3分钟，再与煮好的香菇和鸡胸肉搅碎
搅碎后的样子
最后将搅碎的材料加入粥里即可
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为什么不把所有材料一起steam n blend？而要把香菇和鸡胸肉分开煮呢？
回复删除我通常把所有材料一起steam的。。不知可不可以？
这道料理会这样做是因为，香菇和鸡肉和米煮粥会增加粥的风味，而且，青椒不适合steam太久（最多5分钟，否则会流失许多营养），而香菇和鸡肉要蒸熟则需要更多的时间。
回复删除今天我把青菜和鱼肉一起steam 20分钟，青菜都变色了。。:<
回复删除是的。所以为了给宝宝更完整的营养，处理的方法也很重要，我也正努力学习中。
删除请问你有参考哪些书呢？还是都是自己配料？
回复删除其实做的时间很短，真正花时间的就是每天给宝宝做的饮食搭配。我会参考一些介绍食材的书籍，里边食用禁忌的说明给我很大的帮助。另外，也看食疗专家欧阳英先生所著的书籍，增强对食材的应用概念，然后再根据宝宝的身体状况，搭配好未来三天的饮食。
回复删除有什么好书可以介绍吗？我有欧阳英那本关于宝宝的。
回复删除《五谷杂粮养生事典》三采文化出版；《水果养生轻图典》天下文化出版；《欧阳英升级食疗排毒大全》时报出版；《吃对食物健康100分》康鑑文化出版。
回复删除好的，让我去看看，谢谢咯～：＞
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