3.4.2012晚餐

我爱泰式料理，尤其对泰式料理所用的辛香调味料特别迷恋。在家里，也种了一些可以做调味食材的植物，马蜂橙叶（又名青柠叶）便是其一。之前，尝试用香茅蒸鱼获得好评后，我也一直在打量另一食材-马蜂橙叶的可能性。它具独特浓烈的柠檬香气，我想利用热气煮出香气和风味。今天，就尝试摘来蒸给宝宝吃，宝宝好喜欢哦！
冬瓜红枣汤 + 马蜂橙叶蒸海鲂鱼 + 蒜头田七菜 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
winter melon & red dates soup + Kaffir lime leaf steamed dory fish + garlic & tianqi vege + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

 我家栽种的马蜂橙叶。摘下来的时候，就闻到一股独特的柠檬香气

 它是泰国的柠檬树叶，常被东南亚国家拿来做辛香调味，非常容易入味

 将马蜂橙叶剪成丝状

 洒在海鲂鱼片上

 将香茅磨碎备用 

 水滚后，入锅蒸煮10分钟

 最后把香茅洒在蒸好的鱼片上