9.6.2012晚餐

南瓜马铃薯三色扁豆汤 + 冷压橄榄油拌菜心 + 黄姜糙米饭
pumpkin, potato & three colour lentils soup + choy sum mixed with extra virgin olive oil + turmeric brown rice

小贴士：

1. 扁豆味甘、性平，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。
2. 扁豆不宜切碎食用，因为会破坏扁豆中的维生素C，造成营养流失。
3. 扁豆不宜生食，容易中毒。
4. 将南瓜、马铃薯和三色扁豆加水入锅合煮，大火煮滚后以小火续煮40分钟至扁豆熟烂即可。