16.4.2012晚餐

宝宝喜欢吃水果，当我在找关于水果入菜料理的时候，在网上发现了这道料理：香饭木瓜盅http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d35d48401000c8f.html，看得我口水直流。恰好一位好友将自种的两个木瓜送来给我，我待木瓜熟后，今天就来用她的idea，改良一道给宝宝吃的料理。

黄姜糙米饭木瓜盅
Turmeric brown rice in papaya bowl
材料：黄姜粉1/4 茶匙、适量糙米饭、高丽菜两叶、鸡蛋1个、玉米少许、黑木耳一小块、木瓜1个
Ingredients: organic turmeric powder1/4 tea spoon, brown rice, cabbage, egg, corn, black fungus, papaya

做法：

 有机黄姜粉

 成熟的木瓜

 加入1/4茶匙的黄姜粉煮糙米饭

 煮好的黄姜糙米饭香气四溢，看着都开胃

 将木瓜切成一半，大的一片做盅，小的一片做盖。然后挖空种子备用。

将蒸好的玉米、高丽菜（切碎）黑木耳（剪成小丝状）、略煎过的鸡蛋和黄姜糙米饭搅匀，放进木瓜盅里。

 木瓜最好不要用铁、铝等器皿盛装、烹调，所以用陶锅Bio Clay Pot来蒸

 锅里的水滚后，将木瓜盅盖上盖放进去以小火蒸煮5分钟；关火后焖五分钟

哇，开盅啦！妈妈比宝宝还兴奋，忍不住先尝一口，味道十分清香，加上那黄姜糙米饭，宝宝不爱吃都不行：）

小贴士：

1. 如果下次我再煮，必将在黄姜糙米饭里加些香茅一起煮，相信味道会更胜一筹。