我家必备好油（三）-冷压芝麻油cold pressed black sesame oil

冷压芝麻油(cold pressed black sesame oil)是以低温烘焙压榨提炼，保留原有芝麻油最佳风味及品质。冷压芝麻油拥有丰富不饱和脂肪酸--亚麻油酸及维生素E，以及其他食用油脂所没有的天然强力抗氧化元素－芝麻素，為人体中不可缺之必需脂肪酸，经常食用对人体健康有益。

其具高稳定性，拥有自发性抗氧化物，让食物免于腐坏，对心脏、血压与胆固醇有益。此外，它气味清香，食用后不燥热，最适合平日烹调(凉拌、热炒)使用。空腹饮用1-2大汤匙，有助排便；也可替代茶油作為食补、食疗，是评价极高之健康食用油。