冷压芝麻油(cold pressed black sesame oil)是以低温烘焙压榨提炼,保留原有芝麻油最佳风味及品质。冷压芝麻油拥有丰富不饱和脂肪酸--亚麻油酸及维生素E,以及其他食用油脂所没有的天然强力抗氧化元素-芝麻素,為人体中不可缺之必需脂肪酸,经常食用对人体健康有益。
其具高稳定性,拥有自发性抗氧化物,让食物免于腐坏,对心脏、血压与胆固醇有益。此外,它气味清香,食用后不燥热,最适合平日烹调(凉拌、热炒)使用。空腹饮用1-2大汤匙,有助排便;也可替代茶油作為食补、食疗,是评价极高之健康食用油。
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just life shop 的 Organic Toasted Sesame Oil 好吗?
回复删除应该也不错,只是我看到Radiant牌子的是cold pressed的觉得更好。
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