番茄马铃薯芦笋粥 + 冷压亚麻籽油
tomato, potato & asparagus porridge + cold pressed flax seed oil
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想和妳分享我看过一本营养书，说马铃薯在人体的肠胃中产生大量的盐酸，番茄在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，会导致食欲不佳，消化不良。所以马铃薯和番茄是不宜一起食用的。
回复删除谢谢你的留言，可否分享你看的那本营养书的名称给我作参考？因为这道粥会这样煮也是根据台湾出版的一本《吃对食物健康100分》pg133里头说：“番茄和马铃薯所含钾和维生素，有助于维持体内盐分的平衡，促进血液循环”；还有食疗专家欧阳英先生《蔬菜食疗大全I》pg144的一道料理“芦笋番茄马铃薯泥”（里头还加了豆腐皮）所改良过来的。也可以参考这个网站：http://www.readingtimes.com.tw/readingtimes/ProductPage.aspx?gp=productdetail&cid=mcka(SellItems)&id=CS0083
删除的“內分泌與代謝障礙的肥胖症”也可以看到这样的搭配。
其实当我看到时也很错愕，因为我们时常喝的ABC汤都是马铃薯和番茄一起的。
删除那本书名是"蔬菜营养食用法"
谢谢。我在另一本《吃对蔬果健康100分》中看到这样的一段话：“有人提出马铃薯和番茄不宜同食，其真正原因是带芽的马铃薯和青番茄都含有毒物质，平日极容易被忽略。其实番茄有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤，还有利尿作用，与马铃薯搭配，对防止动脉硬化、高血压和冠心病有很大的帮助。”
删除I have been following your blog, thanks for the information and advice to all mothers.
回复删除My son doesn't like flexseed oil, he even vomitted after taking it with porridge. But i only put a few drops into the porridge and he could taste it. Any help?
May I know how old your baby?
删除My baby is going to big two come end of April. He was born 2 months prematurely. So far his health condition is fine.
回复删除Thanks, Chin Lee.
Always remember that you on your part should not give up and try again on another day. Key issue is you have to be relaxed and be prepared to give your baby time to adjust to this change.
删除Thanks for your encouragement.
回复删除Btw, do you make fruit juice for your baby?