30.4.2012晚餐

紫菜鸡蛋排骨汤 + 冷压黑芝麻油拌茄子 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
laver, egg & ribs soup + egg plant mixed with cold pressed black sesame oil + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

30.4.2012午餐

大白菜番茄排骨粥 + 冷压亚麻籽油 + 巴西栗（磨成粉状）
chinese cabbage, tomato & ribs porridge + cold pressed flax seed oil + brazil nuts (pulverized)

小贴士：

1. 将两片大白菜洗净后，先切末才加进去煮成粥。

30.4.2012早餐

5oz配方牛奶 + 黑米糊片 + 纳豆粉 + 有机乳酪 + 有机番薯馒头（自制）
5oz formula milk + black rice cereal + natto powder + organic cheddar + organic sweet potato bun (home made)

每天早上宝宝最期待的就是~热腾腾的馒头

29.4.2012晚餐

奶酪意大利面
creamy pasta
汤底材料：水~400ml，三片乳酪，三朵白蘑菇，松子，玉米，青豌豆，一粒小洋葱
soup ingredients：water~400ml, three pieces of cheese, white button mushroom, pine nuts, corn, green pea, onion
配料：有机意大利小面筒，有机绿花椰菜，洋芫荽叶
ingredient：organic mini tube pasta, organic broccoli, organic parsley leaf

 大小刚好适合宝宝食用的tube pasta

 这款青豌豆无需浸泡，洗净后可直接煮

意大利面少不了的parsley leaf

 切好的白蘑菇

 适量的pasta

 香浓的奶酪汤底

美味的奶酪意大利面

做法：

1. 先将小洋葱切末，与白蘑菇、松子、青豌豆和玉米加水入锅合煮40分钟。
2. 煮至35分钟时，加入绿花椰菜，续煮5分钟后捞起。
3. 然后，将乳酪片加入锅里使之溶化变成奶酪汤。
4. 用另一个锅，将意大利面加水入锅合煮15分钟至熟软后捞起。
5. 将奶酪汤和熟软的意大利面加在一起，搅拌均匀。
6. 最后，加入绿花椰菜和 洋芫荽叶点缀即可。

29.4.2012午餐

洋葱胡萝卜马铃薯排骨粥 + 冷压亚麻籽油 + 南瓜籽（磨成粉状）
onion, carrot, potato & ribs porridge + cold pressed flax seed oil + pumpkin seeds (pulverized)

29.4.2012早餐

5oz配方牛奶 + 糙米糊片 + 纳豆粉 + 番薯芋头三角包（自制）
5oz formula milk + brown rice cereal + natto powder + sweet potato & yam triangle bun (home made)

28.4.2012晚餐

参加静坐集会到下午3时，赶回家给宝宝准备晚餐。
苋菜银鱼汤 + 鸡蛋 + 冷压橄榄油拌白花椰菜 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
amaranth & white bait soup + egg + cauliflower mixed with extra virgin olive oil + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

P/S：照片一时不慎，全删了，欲哭无泪：（

28.4.2012午餐

今天因为要去参加静坐集会。所以午餐放在slow cooker里煮，中午老公再给宝宝吃。
香菇黑木耳丝瓜粥 + 冷压亚麻籽油

P/S：照片一时不慎，全删了，欲哭无泪：（

28.4.2012早餐

5oz配方牛奶 + 黑米糊片 + 纳豆粉 + 鲜肉馄饨
5oz formula milk + black rice cereal + natto powder + pork wonton

P/S：照片一时不慎，全删了，欲哭无泪：（

27.4.2012晚餐

这道料理不是第一次做了，但宝宝还是很爱吃。如果你的宝宝抗拒鲑鱼的腥味，可试这Ghee油拌鲑鱼，也许他/她会爱上也说不定哦：）

鲑鱼豆腐洋葱汤 + Ghee油拌鲑鱼 + 冷压橄榄油拌绿花椰菜 + 糙米
salmon fish, tofu & onion soup + salmon fish mixed with Ghee oil + broccoli mixed with extra virgin olive oil + brown rice

 小贴士：

1. 先将洗净的鲑鱼和剥皮的两颗小洋葱加水入锅合煮，大火煮滚后转小火续煮20分钟。
2. 最后才将切成小块状的豆腐（1/4）加入锅里煮5分钟后熄火。
3. 将鲑鱼从煮好的汤锅里捞起，去骨后，用汤匙捣碎。
4. 加入一茶匙的Ghee油和捣碎的鲑鱼拌在一起即可。

27.4.2012午餐

今天来给宝宝一种新的甜汤底下面。
清汤板面（三）
clear soup pan mee III
汤底材料：玉蜀黍 + 粉葛 + 鸡腿
soup ingredients: sweet corn + arrow root + drumstick
配料：市售无硷水板面 + 有机芦笋
ingredients: alkaline free pan mee + organic asparagus

 味道非常香甜的高汤，宝宝全喝光了：）

27.4.2012早餐

5oz配方牛奶 + 糙米糊片 + 纳豆粉 + 半颗酪梨 + 有机大豆馒头（自制）
5oz formula milk + brown rice cereal + natto powder + a half an avocado + organic soy bun (home made)

26.4.2012晚餐

苦瓜红枣排骨汤 + 鸡蛋 + 冷压橄榄油拌蒜头番薯叶泥 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
bitter gourd, red dates & ribs soup + egg + garlic & sweet potato leaf mixed with extra virgin olive oil + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

26.4.2012午餐

南瓜红枣黑木耳排骨小米粥 + 冷压黑芝麻油
pumpkin, red dates, black fungus & ribs millet porridge + cold pressed black sesame oil

 煮粥前先烫好的两块小排骨

26.4.2012早餐

5oz配方牛奶 + 黑米糊片 + 纳豆粉 + 有机乳酪 + 有机番薯馒头（自制）
5oz formula milk + black rice cereal + natto powder + organic cheddar + organic sweet potato bun (home made)

有机番薯馒头organic sweet potato steamed bun

我和宝宝都爱吃番薯，今天来分享所制作的有机番薯馒头。

材料：
有机中筋面粉（organic unbleached plain flour）~350g
有机红番薯一条（中）（organic red sweet potato）~50g
活性干酵母（active dried yeast）~3.5g
水（water）~150ml
有机黄糖（organic brown sugar）~50g
冷压橄榄油（extra virgin olive oil）~3g

制作流程：
（1）将干酵母加进稍温的水浸泡约5分钟。

（2）将所有材料放入盆中，才将浸泡的酵母在搓揉的过程中分次加进去（觉得干就加一点一点直到加完）。

（3）用手将所有材料混合均匀，放在工作桌上搓揉8-10分钟成不粘手、不粘盆的弹性光面团状。

 （4）在盆中抹上一层油（薄薄的）。

 （5）将面团放入盆中，再喷上一点水保持湿润。

 （6）然后用保鲜膜覆盖着，让面团进行第一次发酵（约1.5小时~2个小时）。

 （7）第一次发酵后的面团会会发酵至两倍大。

 （8）将发酵完成的面团放在工作桌上，撒上一点中筋面粉，然后揉搓面团至光滑面团，然后放在桌上松弛5分钟。

 （9）在工作桌上撒上一点中筋面粉；用擀面棍将松弛后的面团擀开；将面团擀成薄薄的长方形状，再将长方形的面皮卷起来。

 （10）将卷好的面皮进行分割。

 （11）将切好的面团底部垫防粘纸，然后放在蒸笼上进行最后的发酵（约20分钟）。

 （12）锅中放入冷水，等水快要沸腾时，将蒸笼（发酵完成的面团）放在锅上，盖上蒸笼盖，以大火蒸约15分钟。 
（13）完成咯！

25.4.2012晚餐

今天也来给宝宝做一道消暑的炖汤，做法完全是自己的“想象”，今天实做了之后，总结一些心得和大家分享。我的宝宝很爱喝这苹果炖汤哦：）
苹果炖红枣海底椰 + Ghee油拌松子玉米 + 冷压橄榄油拌蒜头芥蓝菜 + 糙米 + 纳豆粉
red dates & sea coconut stewed with fuji apple + pine nuts & corn mixed with Ghee oil + garlic & kai lan vege mixed with extra virgin olive oil + brown rice + natto powder

 特地到超市去挑选的大颗fuji apple

将苹果切半（1/4），小的做顶盖，大的将果肉挖空，做盅身放材料（切成小块状的海底椰和红枣）

 加水淹过材料后，将苹果盅顶盖好

 锅水煮滚后，将苹果盅放进锅里以中火蒸煮约15分钟（我煮20分钟太长了，苹果盅变得很软）

小贴士：

1. 将苹果挖空时要特别小心，不要挖得太深，太用力，避免挖穿苹果。
2. 这道苹果炖汤味道芬芳、香甜，非常滋润，拿来当甜品，也很合适。

25.4.2012午餐

冬瓜虾仁粥 + 冷压亚麻籽油
winter melon & king prawn porridge + cold pressed flax seed oil

25.4.2012早餐

5oz配方牛奶 + 糙米糊片 + 纳豆粉 + 鲜肉馄饨
5oz formula milk + brown rice cereal + natto powder + pork wonton

24.4.212晚餐

番茄鸡蛋汤 + 冷压橄榄油拌香菇青江菜 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
tomato & egg soup + chinese mushroom & green vege mixed with extra virgin olive oil + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

24.4.2012午餐

这几天天气真的很热，今天来给宝宝做些消暑的料理。

苡仁绿豆番薯粥 + 有机葡萄干 + 冷压亚麻籽油 + 巴西栗
yi ren, mung beans & sweet potato porridge + raisins + cold pressed flax seed oil + brazil nuts (pulverized)

小贴士：

1. 先将苡仁和绿豆泡水约3小时。
2. 二者泡好后加水和番薯如果合煮至绿豆开花后，再把洗净的米倒进锅里合煮成粥即可。
3. 稍凉后，把适量有机葡萄干加进粥里。

24.4.2012早餐

5oz配方牛奶 + 糙米糊片 + 纳豆粉 + 火龙果 + 有机全麦馒头（自制）
5oz formula milk + brown rice cereal + natto powder + dragon fruits + organic whole meal bun (home made)

23.4.2012晚餐

营养味增汤（莲藕 + 牛蒡 + 海带（羊栖菜、红海藻、苍布）+ 花生仁）+ 枸杞佛手瓜 + 糙米 + 能量三宝（大豆卵磷脂、小麦胚芽、酵母薄片）
Nutrition miso soup ( lotus root + burdock + kelp (Hijiki, Dulse, Wakeme) + peanuts )  + chayote & wolfberries + brown rice + triple nutrition (Soy Lecithin,Wheat Germ,Yeast Flakes)

我的宝宝开始会很享受咀嚼切成小而薄片的莲藕和煮得稍软的花生仁

23.4.2012午餐

胡萝卜豆腐豌豆苗松子粥 + 冷压亚麻籽油 + 核桃（磨成粉状）
carrot, tofu & pine nuts porridge + cold pressed flax seed oil + walnuts (pulverized)

在超市买到的松子

小贴士：

1. 松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。
2. 松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病。
3. 松仁富含脂肪油（约74%），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿便秘有一定的食疗作用。